PROCEDIMIENTO
•Sembrar las cepas en Agar Baird-Parker
•Incubar a 37°C por 24 horas.
•Anotar las características de la colonia.
•Observar la actividad de lipasa.
INTERPRETACIÓN
•La producción de Lipasa, esta se evidencia por lo formación de un halo claro alrededor de las colonias, como producto de la lipólisis del medio Agar Baird-Parker.